Het Belang van Goede Hygiëne op Reis
Leer hoe u uw reis goed plant en gezond en beschermd blijft tijdens uw vakantie.
Voedselvergiftiging: hoe voorkom je het?
Hier zijn enkele tips om je te helpen het risico op voedselvergiftiging thuis te verkleinen.
Voedselvergiftiging (door voedsel overgedragen ziekten) treedt op wanneer we voedsel eten, vooral rauw voedsel dat meestal besmet is met bacteriën of een virus zoals norovirus, Campylobacter, Salmonella of E. coli. Rauw voedsel omvat vlees, gevogelte, eieren, vis en zeevruchten. Om deze redenen moeten we extra voorzichtig zijn bij het hanteren of bereiden van voedsel in de keuken.
Vergeet de belangrijke 4 C's van voedselhygiëne niet: kruisbesmetting, schoonmaken, koken en koelen.
Preventie tips
Dit zijn de 4 C's die je kunt volgen als het gaat om voedselveiligheid:
Reiniging
- Oefen een goede handhygiëne. Vergeet niet om regelmatig je handen te wassen met water en antibacteriële zeep.
- Reinig en ontsmet oppervlakken voor het bereiden van voedsel: Gebruik na het bereiden van voedsel (vooral rauw vlees, vis of eieren) een desinfecterende spray of veeg af op alle keukenoppervlakken die u hebt gebruikt.
Kook voedsel grondig
- Kook het vlees goed en zorg ervoor dat het klaar is om te eten voordat je het serveert. Zorg ervoor dat opgewarmd voedsel heet is en vermijd het meer dan eens op te warmen .[1] De temperatuur van voedsel is een belangrijke factor, omdat temperatuurmisbruik ervoor kan zorgen dat microben gifstoffen produceren en infecties zoals S. aureus en B. cereus veroorzaken.
Koel, dek af en zet gekookt voedsel binnen een uur in de koelkast.
- Scheid indien nodig grote porties in kleinere containers om het afkoelen te versnellen. Volg de verpakkingsrichtlijnen voor het koelen van vers voedsel en consumeer (of gooi het weg) voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Kruisbesmetting vermijden
- Vergeet niet om uw handen te wassen voordat u voedsel bereidt en direct na het hanteren van rauwe ingrediënten. Je moet ook rauw vlees en kant-en-klaar voedsel apart bereiden – gebruik altijd ander keukengerei en snijplanken.
Uw huis hygiënisch houden is een grote stap om de kans op voedselvergiftiging te verkleinen.
Verwijzingen:
Onze Expertise
Hoe Houdt U Uw Toiletten Schoon
Ontdek een snelle en effectieve gids om uw toiletten schoon en hygiënisch te houden met Dettol. Zeg vaarwel tegen vuil en hallo tegen een frisse badkamerervaring!
Hoe Maakt en Desinfecteert U Uw Vloer
Ontdek een snelle en effectieve gids om uw vloer schoon te maken en te desinfecteren met Dettol. Zeg vaarwel tegen vuil en hallo tegen een hygiënische leefruimte!
Uw Complete Gids voor de Was
Ontdek een snelle en effectieve gids om uw wasmachine grondig schoon te maken met Dettol. Zeg vaarwel tegen vlekken en hallo tegen een frisse waservaring!
Show 1 of 4
